万年青怎么吃，晒干的万年青怎么吃法
凉拌万年青
By 萤火虫小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
万年青干 50g
大蒜 1个
酱油 20ml
白醋 20ml
白糖 10g
橄榄油 10ml
桂林辣椒酱 10g
可以先把虎眼万年青泡发然后切成丝状，之后可以与火腿、猪肉等食物混合在一起炒至，炒法就用最家常的方法，这样炒出来的虎眼万年青非常爽口好吃，适宜在各个季节食用，也是一种较为家常的吃法，值得推荐。3、做汤 虎眼万年。
做法步骤
脱水万年青怎么吃1 松仁凉拌万年青：万年青用60摄氏度的热水泡开，半个小时后捞出，挤出水分。松仁炒熟，放入菜干上面，淋入香油，凉拌而成。干贝万年青：干贝洗净后用热水泡发，或者放入锅煮上10分钟，捞出，挤出水分。
1、万年青干其实就是晒干的菜心
它常见的吃法就是把万年青菜心煮熟以后晒干，拿来炒着吃，或者是把万年青在冷水中浸泡以后，在锅中烫熟，取出凉拌，这样做出来的万年青的味道是最清香的，也是最好吃的。所以万年青怎么吃，要根据个人的口味和喜好来决定。
2、冷水泡20分钟
3、大蒜切碎
4、碗里放糖酱油
5、放桂林辣椒酱
6、加白醋
7、加橄榄油
万年青吃法 1、万年青独家盐焗手 作为万年青独家盐焗手，首先准备好净猪手8只，配料为鸡精5克，色拉油1.5千克，红油为30克，盐15克，蒜蓉为2克，香葱为20克，白卤水为1千克。制作方法：首先要把净猪手切成几厘米的。
8、搅拌均匀备用
2.万年青冷水泡20分钟大蒜切碎。3.碗里放糖、酱油、桂林辣椒酱、白醋、橄榄油、大蒜碎搅拌均匀备用。4.万年青泡开后热水汆烫捞出。5.过冷水榨干水分备用。6.万年青干放入盘中，倒入酱汁拌匀。7.放入冰箱冷藏十五分钟即可。
9、万年青干泡开后热水汆烫捞出
10、过冷水榨干水分备用
11、万年青干放入盘中
12、倒入拌匀的酱汁
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13、放入冰箱冷藏十五分钟会很好吃汤汁酸辣可口万年青爽脆是夏季一款非常简单的开胃小菜
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