【包好的馄饨应该怎么保存-】_如何存储_怎么做-大众养生网
馄饨是日常饮食上比较常见的一道美食,馄饨的做法简单,而且其中营养价值丰富,经常食用可以补充身体所需要的蛋白质以及多种营养元素,而包好的馄饨没有吃完储存是比较关键的,如果储存不当就会容易影响到馄饨的口感以及营养,一般情况下可以将包好的馄饨放入冰箱冷藏。
包好的馄饨怎么存
【方法步骤】
1、首先把冰箱冷冻抽屉取出,晾干水汽,平铺上一层保鲜膜。注意,保鲜膜不要拉断,连筒一起放在旁边。然后,把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。摆满一层,拿起放在旁边的膜筒再回铺一层,继续摆放,以此类推,让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层。在最上面一层铺好保鲜膜,拉断盖好。
2、接下来把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时,至馄饨全部冻硬后取出。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜,使馄饨全部散开不粘连。快速分装在几个保鲜袋中,扎紧袋口,继续冷冻。这样,可以防止馄饨皮水分流失产生开裂。
3、如果无法整理出一个完整的抽屉,也可以用简单一些的办法。找一个扁平的圆盘,将包好的馄饨整齐放好,包一层保鲜膜,直接放进去冷冻,待冻好放到保鲜袋里即可。
菜品特色
工艺:煮 口味:清香味 主料:小麦面粉(150克) 猪肉(肥瘦)(100克) 白菜(100克) 芹菜(50克) 辅料:鸡蛋清(30克) 调料:盐(25克)
白砂糖(5克) 味精(5克) 白胡椒(5克) 香油(10克) 大葱(20克) 类别:快餐/主食 老人食谱 便秘调理 贫血调理 消化不良 相关搜索: 美食 减肥
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做法
制作步骤
绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克,拌打均匀后,包入馄饨皮内备用;
热水高火煮7分钟至滚后,加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末,及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可。
工艺提示
馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的,薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑