慈姑是吉祥植物吗为什么(慈姑是吉祥植物吗为什么不能吃)
文章来源：花草汇嘉丨
最后更新：2024-03-07 10:48:03
慈姑是泽泻科慈姑属植物，是中国特色蔬菜之一原产中国南方，早在唐代以前就开始种植南北朝陶弘景名医别录最早记述慈姑的药用价值生长习惯及食用齐民要术载有慈姑栽方法宋代梦梁录把慈姑列入主要物产之一。
水红色慈菇的功效与作用慈姑的原产地是中国，是常见的南方水生蔬菜，与茭白莲藕水芹芡实荸荠莼菜菱八种水生植物合称为“水八仙”，慈姑的食用部分是地下的匍匐茎顶端的球茎，淀粉含量丰富，可作为加工原料使用。
慈菇，又称剪刀草燕尾草蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵别名张口草华夏慈菇燕尾草，分布在江以南各地广泛栽培本草纲目。
慈菇中各种营养素成分较为齐全，包含铁锰锌铜硒维生素E及维生素C等，尤其是硒及维生素E的含量引人注目膳食中的抗氧化营养素分为两类，一类可直接清除体内自由基，如维生素E维生素C及β胡萝卜素等，其中维生素。
山慈菇，中药名，为兰科植物杜鹃兰独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎鳞茎圆锥形，顶端渐锐尖，形如桃高约1~2厘米，最大直径08~15厘米表面黄白色光沽，基部略凹陷，一侧有纵沟纹一条质坚硬稍脆断面。
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