【煮花生如何更入味】_怎么煮_如何煮-大众养生网

文章来源：花草汇嘉丨最后更新：2022-07-02 02:41:28

【煮花生如何更入味】_怎么煮_如何煮-大众养生网文章导读

夏天到了，喜欢吃烧烤喝啤酒的朋友都会点上一盘水煮花生，剥开外壳，里面露出白白软软糯糯的花生仁，一口下去味道鲜美无比，新鲜的花生最好的吃法最健康的就是水煮，水煮花生不仅制作简单，而且营养更丰富，但是要做好水煮花生也是有一定技巧的，不是每个人都能做的好吃，尤其是如何能煮花生更入味呢？

煮花生一直都是大家的最爱，带壳的鲜花生更是必不可少的美食，爱喝上几口的更是必不可少的。自己在家做的肯定要经济实惠很多，但是好多朋友总觉得不如外面的好吃，花椒、大料之类的也都放了呀，怎么就不入味呢，其实你离入味只差那一步，那就是把花生捏个小口，这样就能入味了，并且是快速入味，如果不急着吃盖上盖子再焖到微凉，这个时候你肯定为自己这一步而惊喜，还不来试试！

食材：带壳鲜花生1000克，大料4个，姜4片，大葱半根，花椒30粒左右，盐适量

方法/步骤

花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口；

将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶,生姜等放入纱布包，封口（佐料也可不放只要有食盐佐已，新花生也是美味的）；

锅中倒入可以没过花生的水，放入调味纱布包；

放入洗净的花生，加入盐；

盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。

小贴士：

1、如果没有那么多种调料，只放花椒和盐做出来味道也很好。

2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。

3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。

4、花生捏小口才会更入味