【摘除胆囊的食谱】_怎么吃_如何吃-大众养生网
文章来源：花草汇嘉丨
最后更新：2022-07-01 20:22:22
【摘除胆囊的食谱】_怎么吃_如何吃-大众养生网
文章导读
胆囊能够分泌胆汁，胆汁的作用是帮助人们消化吃进去的高蛋白高脂肪的食物。有些人因为平时饮食习惯不好就会导致胆囊发炎，有些人胆囊发炎或许严重就必须要对胆囊进行切除。切除胆囊以后就没有了存放胆汁的地方，因此吃进去的高脂肪高蛋白食物就会造成消化不良。下面来看看摘除胆囊后的食谱。
胆囊切除后的养生与食疗，医生是怎么推荐的您知道吗?胆囊切除以后，胆汁没有了"贮藏所"，术后如果进食脂肪丰富的食物很大程度上会出现消化不良的症状。因此，在生活中应注意以下几点：
1、术后要控制动物油
肥肉等油腻食品，食物中的脂肪量应逐渐增加。烹调方法以蒸、炖、煮、烩为主，忌食油炸、油煎食物。经常吃适量植物油，这不但可使饮食更加可口，增进食欲，而且还有一定的利胆作用。
2、在食物选择上，主食最好米面搭配、粗细混食，副食品宜采用动物瘦肉、鱼、蛋、豆制品等
由于胆囊切除后，矿物质及脂溶性维生素的吸收受到了一定影响，故平时饮食中需多吃绿叶蔬菜和水果，同时增加植物纤维素，促进废物的排出。此外，含脂肪多的食品如花生、核桃、芝麻等均宜少吃。
3、日常饮食要有规律，避免暴饮暴食烟、酒、辣椒和一些芳香调味品也要尽量限制。
4、生活作息规律，切忌生气着急，饭后多散步，保证充足的睡眠时间。
胆囊切除后的养生与食疗1、山药大枣粥
用料：山药150克，大枣9枚，大米100克。
制法：1、将山药洗净，去皮，切成小块;大枣、大米去杂，洗净，备用。2、锅内加水适量，放入大枣、大米煮粥，五成熟时加入山药块，再煮至粥熟即成。
用法：每日1次-2次，可长期食用。
功效：山药有健脾益肺、滋肾固精等功效。大枣有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效。
主治：脾胃虚弱所致的消化不良，胆囊切除术后腹胀、腹痛。
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