【 炒湿面条的做法】_制作方法_如何制作-大众养生网
文章来源：花草汇嘉丨
最后更新：2022-07-02 08:00:14
【 炒湿面条的做法】_制作方法_如何制作-大众养生网
文章导读
面条之所以受到大家的欢迎，不仅是因为它的口感，而且更重要的一点是面条的做法是多种多样的，每一个人都可以根据自己的口味选择不同的面条吃法。其中一种做法就是炒面条而炒面条既可以炒干面条，也可以炒湿面条。可是如果家里只有湿面条的话，炒湿面条的具体做法是怎样的呢?
一、炒面：
原料：小白菜、肉丝、香菇丝。
做法：
1、下面，少许硬一点，捞出。
2、放冷水冲，漓干水分。
3、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀。
4、改中火，加盐、胡椒、少许味精。
5、改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：
1、吃炒面的时候加点上好的醋。
2、里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。就OK了
二、材料
原料：
黄面 辣椒糊 香肠
青指天椒 腊肠 冬菇
做法
做法：
1)烧热锅，下少许油，将葱蒜爆香。
2)除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。
3)加入辣椒糊及少许水捞均。
4)加入面条炒匀后，浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用。
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