竹鞭（竹鞭和竹枝平行示意图）
竹子细长的地下茎 横走于底下 称为竹鞭
竹的地下茎分为单轴 合轴 复轴三种 既能贮藏和输送养分,又有很强的繁殖能力
竹鞭有节 节部有退化的叶 称鞭箨 节上生根 称鞭根 每节着生一个芽 交互排列 有的芽长成新鞭 在土壤中蔓延生长 有的芽发育成笋 出土长成竹竿 然后逐渐发展成竹林
图：;ct=201326592lm=-1cl=2fm=psword=%D6%F1%B1%DE
挖冬笋找竹鞭技巧是什么？
一、看竹子颜色
大年的竹子，叶子绿油油呈墨绿色而且又比较浓密，所以这样的竹子下面冬笋肯定就会有很多，而小年的竹子，它的叶子就比较稀疏，没有那么浓密，颜色也没有那么绿，因此，在挖冬笋的时候，先找到合适的竹子才是关键。
二、便是观察竹鞭走势
如果竹鞭比较粗壮，且都会生长在一些比较疏松的土壤里。所以，开始挖的时候，要顺着竹鞭周围去挖，尽量不要锄头垂直锄下去，这样很容易破坏冬笋的完整度，还有就是不要沿着表面平行挖，很容易把冬笋中部给刨伤。
三、看竹子的朝向
竹子的朝向可以判断判断冬笋的位置。一般竹子的头朝的方向就是冬笋长出来的地方，而且，冬笋比较喜欢阳光，所以向阳的方向冬笋会较多。
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挖冬笋注意事项：
一、禁止肆意采挖。
换句话说就是不能过度的采挖，适当的采挖是利于竹子的生长，而过度采挖则会破坏竹林了，这样春天的时候春笋就会受到影响，尤其是会极大的影响到竹林的发育。而且在采挖的时候，尽量不要伤害到了地下的粗壮竹鞭。
二、禁止胡乱采挖。
有的人根本不知道挖冬笋，是随便找一个地方就开挖。其实这样不但挖不到冬笋，而且对竹林也会造成破坏。要想挖冬笋，第一点应该是找准冬笋所在的位置。一般冬笋在朝东南，或者是朝东方向的林地中比较多。
竹鞭是什么竹鞭英文：bamboo rhizome 竹鞭竹类植物在土壤中横向生长的地下茎。竹鞭上有节，节上生根，称为鞭根。节的侧面着生芽，有的发育成笋，有的发育为新鞭。一片竹林地上竹株分立，地下竹鞭则联成一体，起源于一个或少数“竹树”。毛竹竹鞭分布较深，一般在15~40厘米范围内，寿命可达10年以上。中小型散生竹如刚竹、淡竹、哺鸡竹等的竹鞭分布较浅，一般为10~25厘米，寿命为6~8年。3~5年的壮龄竹鞭颜色鲜黄，芽饱满，发笋能力较强。
竹鞭是什么，和竹笋关系。你的问题我一个一个回答1竹笋入土较深，是因为冬天竹鞭和笋芽借厚厚土层保护来越冬，土层保持着一定的温度，这样冬季越冬时笋芽就不易受冻害。(笋芽将来发育成笋）2不同类型的竹笋结构是不一样的，不知道你问的哪一种，我很难回答、3竹子在地面以外的部分，其实只是它茎竿的一部分，我们一般称为地上茎或者地上部分，竹子地下的茎，我们称之为竹鞭（散生竹）。竹鞭也是一节一节的，上面着生笋芽，越冬后笋芽发育成笋，雨季来临后，笋迅速生长，直至长成竹子。新长成的竹子下面又有自己的竹鞭，又可以繁育新的笋。竹笋是竹子的幼苗。为了避免做长篇大论，所以这些都是我自己打的。希望你能明白。
竹鞭生于地下，其节间有根，它属于不定根还是根状茎？不定根:生长在茎节、节间或芽的基部,叶或老根上,且发生位置无规律的根。这些根的产生没有一定的位置，故称不定根，如玉蜀黍、麦、稻等。
根状茎，亦称根茎，地下的变态茎之一。具有横生的肉质茎，明显的节和节间，先端生有顶芽，节上通常有退化的鳞片叶与腋芽，并常生有不定根。很多植物具有根状茎，如竹子、芦苇、白茅、姜、黄精、玉竹、苍术、川芎等。
竹鞭是竹子的根状茎。
竹鞭种植成活率高吗？高。
竹鞭是竹子的地下茎，在地下部分横生。种下去多久发芽要根据温度环境定。若是环境温暖，大概半个月到二十天之间就会发芽，开始生长。若是环境不适，温度低一些，发芽时间就会推后，可能要一个月左右。此外发芽后加强管理，及时补水，必要时还要补肥，肥水足才可旺盛生长。
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注意事项：
竹子生长有其特殊性，是依靠地下茎（俗称竹鞭）上的笋芽发育长成竹笋，再长成新竹。新竹在1～4个月内即可完成高度、直径生长，以后不再增加。竹子年年均会发笋长竹。
竹子生长要求土层深度50～100cm（中小径竹50cm即可，大径竹如毛竹则要求80～100cm），肥沃，湿润，排水和透气性能良好的砂质壤土，微酸性或中性，PH 4.5 ～7.0 为宜，地下水位1m以下（毛竹）或50cm以下（中小径竹）。
参考资料来源：百度百科-竹鞭
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