【南瓜圆子怎么做】_如何做_做法大全-大众养生网
南瓜的营养价值是非常高的,它可以用来制作各种各样的美食,而且南瓜的籽还可以当做瓜子吃,是可以高效利用的一种食物,南瓜圆子是一种比较常见的南瓜做法,在做南瓜圆子的时候,一定要将南瓜的外皮全部去除,而且要把南瓜弄成南瓜泥,那么南瓜圆子怎么做好吃呢?
南瓜丸子应该怎么做
准备材料:南瓜400g、面粉200g、糯米粉200g、油盐适量。
1.首先把南瓜洗净,切成块状,把外面的皮全部去了。
2.然后把蒸锅取出,放入适量的水,把南瓜全部蒸熟。
3.然后就可以把南瓜用勺子压成泥,然后放入糯米粉和面粉一起均匀搅拌。
4.然后可以用手或者用机器搓成一个个大小均匀的小丸子形状,
5.这时候就可以在锅中放入足量的油,把小丸子放入锅中炸。
6.然后在把用勺子不断的挤压丸子,让丸子均匀的受热,并且更加的膨胀。
7.然后把它炸的外酥里嫩的时候就可以把火关了,然后让它随着油温慢慢的冷却.
8.这时候南瓜丸子就差不多已经做好了,把丸子捞上就可以了。
主料:南瓜500克,面粉50克,白糖50克,醋50克,淀粉10克,盐适量,油250克(实耗50克)。
做法
1.将南瓜洗净,去皮,切块,上笼蒸熟,沥去水,加入面粉、白糖、食盐,揉成面团。
2.炒锅放油,烧至七成热,用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子,入热油锅中炸至金黄色捞出
3.锅底留底油约10克,放清水100克,加白糖和少许盐,然后勾芡,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出锅。