【海龙煲汤做法】_如何做_制作方法-大众养生网
海龙是比较常见的一种海里生物,它的营养价值也是比较不错的,而且味道比较鲜美,平时适当的吃一些,对身体也是有调理的作用的,尤其用海龙来煲汤,不但味道特别的好,还有很好的促进肠胃消化的作用,海龙煲汤做法也是比较多的,而且也比较简单,因为它本身就比较鲜。
西西里海龙王汤
材料明虾1尾,干贝1粒,乌贼1块,蛤蜊1个,蟹肉0.5g,花蚧蚶1支,新鲜干贝10g,蕃茄酱汁20g,橄榄油10㏄,大蒜10g,洋葱20g,芹菜10g,海鲜高汤150㏄,巴西里末少许做法1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序清洗后取出;干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成条状或小圈管状备用。2.洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用。3.取一平底锅,倒入适量的橄榄油烧热,爆香作法2的材料,放入作法1的所有海鲜料,再加入蕃茄酱汁拌匀,最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅,再洒上少许巴西里末装饰即可。
荔香海龙材料大白虾 10尾,荔枝 10颗,嫩豆腐 半块,葱 2根,莲藕粉 一匙做法1、先将荔枝核挑出成空心状态并冰镇2、再将白虾从中剖开不切断去除肠线后蒸熟3、将嫩豆腐剁碎4、葱剁碎5、将嫩豆腐及葱一同入锅煮6、加入一匙莲藕粉7.完成后将荔枝套入白虾淋上嫩豆腐葱汁完成
凉拌海龙
材料海龙600克,九层塔适量,蒜头4瓣,辣椒3条,酱油4大匙,米酒1大匙,白醋1大匙,香油适量做法1、起锅烧水。2、蒜头、辣椒切末,备用。3、海龙切小段,洗净备用。4、九层塔茎较粗的部分摘除,洗净备用。5、水滚后放入海龙,川烫约2分钟后捞起冲冷水。6、将九层塔放入同锅水中川烫,约1分钟即可熄火捞起,沥干备用。7、海龙、九层塔、蒜头、辣椒放入小锅中,将调味料(香油除外)依序加入搅拌。8、依个人口味增减调味料,最后再放入适量香油即可。