【干鱼锅的做法】_鱼_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
文章来源：花草汇嘉丨
最后更新：2022-07-02 03:47:42
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文章导读
鱼肉是我们的家常菜，说到鱼肉我们很多人脑海中会想到红烧鱼或者是鱼肉火锅等，其实鱼肉不仅营养价值丰富含有大量的蛋白质，而且鱼肉的吃法也是多种多样的，其中干锅鱼就是比较受欢迎的一种，它能够让鱼肉做的更加的入味，且还能搭配一些青菜一起制作，能让饮食的营养变得多元化，下面一起了解一下干锅鱼做法是怎样的。
干锅鱼的做法是怎样的
原材料：鱼块，
辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒，
调料：酱油，醋，盐，糖，料酒，胡椒粉，
做法
1.鱼切块加鸡蛋和面粉拌匀，放油锅炸至金黄色（俺用的是炸好后放入冰箱冷存过的）
2.锅中油7成热，放入花椒大料，然后再将葱，姜放入油锅内爆香后放入.鱼块以及调料翻炒！
3.锅中加高汤，小火慢慢炖收汁！
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