【桂圆蒸蛋的功效与作用】_好处_益处-大众养生网
文章来源：花草汇嘉丨
最后更新：2022-07-02 01:44:44
【桂圆蒸蛋的功效与作用】_好处_益处-大众养生网
文章导读
鸡蛋中的营养价值相信不必多说，大家也应该非常清楚，鸡蛋作为一个人们补充身体营养的重要食物来源，其中含有非常丰富的蛋白质以及其他矿物质成分。而要说最能够锁住鸡蛋营养的制作方法莫过于蒸鸡蛋，因为蒸鸡蛋可以发挥出鸡蛋最原本的味道，以及保留住原本的营养价值。在蒸鸡蛋的过程中还可以加入桂圆，而桂圆蒸蛋的功效与作用是什么呢?
桂圆蒸蛋
[原料] 桂圆12个，鸡蛋1个，温开水半碗。
[制法]
1、将桂圆剥去壳，用水洗净，装入碗中，加入温开水隔水上笼蒸20分钟。
2、将鸡蛋磕入桂圆碗中，继续蒸，待鸡蛋熟、桂圆胀圆后即可食用。
[特点] 汤色酱红、鸡蛋熟嫩、微甜适口，滋阴健脾、养血安心功效尤佳。
1、桂圆肉能开胃益脾，补虚长智，与蛋同蒸，更可养血、安神、强壮神经。2、桂圆肉含丰富糖分，味甘，蒸蛋时不放糖也可以
桂圆的功效作用：
1、健脑安神
桂圆含有多种营养物质，容易吸收，经常食用有安神健脑、治失眠健忘等功效。
2、抑制子宫肌瘤
桂圆的有效营养物质可以抑制子宫肌瘤，甚至达到百分之九十，特别适合妇女更年期时食用。
3、恢复体力
桂圆有温补作用，对病人病后的调养恢复期作用，也可治疗体质虚弱的症状。
桂圆的副作用：
1.感冒发热、咳嗽有痰、上火发炎等热病患者不宜食用桂圆。
2.桂圆含糖量很高，糖尿病患者不宜食用。
3.阴虚内热、痰火、皮肤病患者、肝火旺盛不宜多食桂圆。
4.孕妇不宜多吃桂圆，因为桂圆可能引起宫缩，导致下腹阵痛、漏红，严重者或致流产。
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