【 水煮板栗上火吗】_影响_危害-大众养生网
文章来源：花草汇嘉丨
最后更新：2022-07-01 18:15:34
【 水煮板栗上火吗】_影响_危害-大众养生网
文章导读
水煮板栗是最简单的一种做法，煮好的板栗味道也非常的香甜软糯，一般来说吃水煮板栗是不会上火的，当然也要注意，虽然很好吃，但是也不能吃得过多，毕竟板栗里面的纤维组织是比较多的，吃得过多的话可能会导致消化不良，尤其是对于肠胃不好的人来说，这方面应该有所注意，另外它的糖分也比较高。
水煮板栗上火吗
粟子如果是煮着吃不会上火，而且对身体有好处，但要少量进吃，吃多也无好处。
据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子产生的能量较高。
只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。虽然古人称颂“果中栗最有益”，但板栗由于生食难消化，熟食又易滞气，故不宜一次吃得太多，反之易伤脾胃，吃时要细细嚼碎。口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定.
水煮板栗
原料：栗子、清水
做法
1.准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子
2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀
3.划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同!
4.放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。
5.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
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