【干木耳能放多久】_怎么保存_如何保存-大众养生网

文章来源：花草汇嘉丨最后更新：2022-07-02 03:44:38

【干木耳能放多久】_怎么保存_如何保存-大众养生网文章导读

木耳中的营养价值是非常高的，这也是生活中的常见食物，而且木耳的类型有很多除了新鲜的木耳以外，干木耳也是非常常见的，当然如果要食用干木耳的话，也要注意对木耳的保存。正确的保存方法不仅不会影响到木耳的口感也保证了使用的安全性，同时也要注意保质期，那么干木耳能放多久呢？

1.干木耳保质期：

黑木耳保质期一般为1-2年。买来后在太阳下晒一天，用食品袋包扎牢后，放在较密封的罐子或并干箱里，这样能存二年。吃多少取多少，不会变质生虫。你没保管好，生虫子变质不要吃了，倒掉拉到。

2.干木耳怎么保存：

木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射;存放时要远离气味较重的食物，防止串味。由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。还可以用纱布缝个袋子，把木耳装在里面，然后挂在凉台的角落里。太阳很好的时候就拿出去晒晒。可以放很久。不要受潮，黑木耳如果发霉了，霉菌是很严重的至癌物质，吃了对身体一点好处都没有的。

3.注意木耳冷藏不变质

把购买以后的木耳放在保鲜袋中去掉空气，密封好，直接放入冰箱也能保存很长时间，如果在保存期间，经常取出放在阳光下晒制一两天，会让木耳的保存时间更长。木耳在保存时想不让它变质应该防止串味的发生，也就是在存放木耳时，应该远离那些气味比较重的食品，以免这些气味侵入到木耳内部，让木耳的气味发生改变，影响人们食用木耳时的口感。

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