首页> 水仙花

【怎样做扇贝】_扇贝_做法大全_制作方法-大众养生网

文章来源:花草汇嘉最后更新:2022-07-01 23:36:03
【怎样做扇贝】_扇贝_做法大全_制作方法-大众养生网 文章导读

扇贝是非常珍贵的食材,也是人们渴望知道的,而扇贝可以做成很多种非常吸引人的美食,比如厦蓉粉丝蒸扇贝、葱油扇贝、耗油扇贝等等,下面介绍每一种美食的做法。

一、蒜蓉粉丝蒸扇贝

材料

粉丝,扇贝,生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,青红椒

做法

1、拿一个圆圆的小勺子,深入扇贝内,逐渐向前剔除扇贝肉,很快,顺着四周,贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子,把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝,就刷几个。准备好。

2、粉丝事先用温水泡开。取出的扇贝肉清洗干净。

3、准备一盘蒜蓉。葱、青红椒切成丁后,放入一个碗内,开始调味。分别加:生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,搅拌均匀。

4、锅里放油适量,烧开后,闭火,直接导入蒜蓉,变成金黄色,倒入调料汁里。再次搅拌。

5、取贝壳一枚,放入粉丝摆上贝肉,倒上一勺子调汁,上锅蒸熟,水开后,蒸十分钟。即可。

6、蒸熟了,快吃。

二、蒜蓉扇贝

材料

原料:蒜1颗,扇贝6个

调料:橄榄油适量,料酒1小匙,盐适量

做法

1,将蒜去皮后压成蒜蓉。

2,锅里放少许橄榄油。

3,倒入蒜末,小火煸香,加入盐和料酒炒均匀关火。

4,将扇贝清洗干净,放入盘子中。

5,将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。

6,上锅蒸约10分钟左右。

7,蒸好后撒少许葱花装饰即可。

小诀窍

1,蒜蓉如果没有工具,可以用刀切成碎末。

2,将蒜蓉炒香会比较好吃。

3,也可以出锅后,在葱花上淋上少许热的橄榄油。

三、葱油扇贝

材料

扇贝,油,葱,蒜,盐少许

做法

1.锅里水烧开,放扇贝大火蒸十分钟.蒸熟拿出。

2.起油锅,放葱和蒜和少许盐,一点点盐就好了,扇贝很鲜的。(时间不要过长)

3.把葱油淋在扇贝上就好了。

四、蚝油扇贝

材料

活扇贝10只,蚝油、姜末、盐、料酒、花生油各适量。

做法

1、将活扇贝泡入清水中,去除泥沙,再洗净,放入开水锅中汆熟,捞出去一侧盖壳,肉放壳内,排放盘中。

2、炒锅注油烧热,放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水,烧开后调成蚝油汁,浇在扇贝肉上即成。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【 晚上喝粥好吗】_夜晚_好处-大众养生网

下一篇:【干煸鸡翅的做法】_鸡翅_方法_家常做法_配方-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 幸福树掉叶子是什么原因,怎么...
  • 腊梅烂根怎么办...
  • 宫灯长寿花的花语和寓意,有什...
  • 羊踯躅的病虫害防治...
  • 仙客来是多年生植物吗,是球根...
  • 垂笑君子兰的病虫害防治...
  • 白蝴蝶...
  • 杜鹃花虫害及防治方法...
  • 峨眉蔷薇的病虫害防治...
  • 怎么养玉树才长得旺,徒长怎么...
  • 令箭荷花黄叶的原因及处理办法...
  • 昙花可以嫁接在仙人掌上吗,可...
  • 这些小东西不赶紧杀,一夜把花...
  • 旱金莲的花语和寓意,送人有什...
  • 龙舌兰黄叶的原因及处理办法...
  • 多肉招虫赶紧杀 ,再不管,你的...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有