【宝宝辅食油菜粥怎么做】_婴儿_如何做-大众养生网
随着宝宝的成长和发育，需要适时地添加辅食，有助于宝宝更好的成长，一般优选的辅食如粥、蔬菜水果汁，这些食物绿色健康又富含一定的营养元素。就如油菜，不仅具有粥的营养，还能补充宝宝体内所需的维生素C和萝卜素，常吃能补充钙能量，是不错的辅食佳品哦。
适合年龄：6个月以上
原料：大米30克、油菜叶5片。
做法：
1.大米洗净加水煮至米熟烂。
2.油菜叶洗净，剁碎。
3.油菜放入粥中，再煮5分钟。
营养提示：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的，所含的维生素C比大白菜高1倍多。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。
小贴士：
菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
夏季要怎样给宝宝添加辅食
一、学用微波炉
想要快速地制作出少量的断奶食物，必须先学会用微波炉做菜。需要注意的是，除了金属制及镶有金属边的器皿、漆器、竹器和纸器不可以直接放到微波炉里加热以外，还应避免使用非耐热的玻璃及塑胶制品。
二、加适量芡粉
为了方便喂食，较大婴儿的食物可加入少许芡粉。加入少许芡粉，可使原来干巴巴不好吃的食物变得软糊糊好下咽。料理时，芡粉先加适量的水拌匀，将火转小，然后慢慢倒入煮开的汤中搅拌。另外，在绞肉中加调味料时，也可适量加入一点芡粉水。
三、要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀
烹煮断奶食物的妈妈们常有一种困扰：那就是婴儿总是很难咬烂蔬菜和肉。
建议您在烹煮前一定要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。把纤维切断就能帮助婴儿顺利咀嚼下咽。
四、想要煮出柔软，颜色翠绿的蔬菜，水一定要充分沸腾
煮青菜时，应在充分沸腾的滚水中加入少量的盐，然后不加盖煮，煮好后马上放到滚水中除去涩汁。月龄小的婴儿宜选择易于消化、柔软的青菜叶尖部分。
五、煮少量的汤时，可以将小锅子倾斜在炉上煮
婴儿的食量很小，每次煮汤时，量不好控制。因此煮的时候，经常会遇到水分蒸发掉了，食物还没熟的现象。这时您可以将小锅稍稍倾斜，把食物与汤汁集中在一角，也可以中途加些水或汤汁来补充。
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