【都吃这物保健康，它是“神仙之食”！】-大众养生网
文章来源：花草汇嘉丨
最后更新：2022-07-02 07:15:52
【都吃这物保健康，它是“神仙之食”！】-大众养生网
文章导读
在很多养生著作中，都有关于山药的营养解读，民间更是有将山药称为“神仙之食”的美誉。那么，为什么说山药是“神仙之食”呢?山药的食物营养又如何呢?今天，健康饮食专家就帮你揭秘山药的养生价值。
山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时"消灭"入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病"绕道而行"。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
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