【制作皮萨饼】_披萨_怎么做_如何做_家常做法-大众养生网
不知道大家之前有没有吃过披萨饼,披萨饼的美味是让很多人都赞不绝口的,披萨饼是一种非常有营养价值的东西,披萨饼有多种蔬菜和肉共同制作而成,既可以有效地帮助我们,补充体内营养所需的蛋白质,又可以帮助我们补充维生素,想必大家都想学习一下制作皮萨饼的方法吧,一起来吧。
具体做法如下:
使用面粉(高筋粉)、水、酵母、发酵粉、淀粉、糖、起酥油等混合搅拌均匀,搅后的状态,用手拉扯面有延展性,切成大小均匀块,然后揉成团,然后在温度是30℃左右,相对湿度在70%左右的环境下发酵约2小时左右。将面团用手按压后,围边用手指按压出一条宽度约1cm的边,然后将饼中间部分进行拉伸,比萨饼的模具有不同的规格尺雨,我接触的最小的为6英寸的。将成型后的比萨饼放在模具内,然后在表面喷上一层水雾,或者刷上一层油,这样可以防止烤的时间焦糊,然后放在烤相内,烤箱温度300℃左右,烤1分钟左右,设定温度与时间可以自已调整,以将饼烤熟且不糊为原则。
二、将烤后的饼表面抹上番茄汤汁
三、将奶酪切成丝或者打成片,均匀的洒到饼表面上
四、加上青椒、红椒、虾仁或者火腿、培根等,在表面上点缀,具体依个人口味。
其实,比萨的制作没有具体的标准,现在各式、各样的比萨枚不胜举,大部分都是为了迎合消费者的口味而开发的。
制作皮萨饼的方法一定是我们很多人都特别感兴趣的话题,我们可以在披萨饼中添加一些佐料,可以帮助我们做出来的披萨饼更符合自身的美味,还可以酌情添加自己喜欢吃的蔬菜,可以更有效地补充我们体内所需的维生素以及微量元素。