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【 快速包饺子的方法】_如何快速_怎么快速-大众养生网

文章来源:花草汇嘉最后更新:2022-07-01 22:55:07
【 快速包饺子的方法】_如何快速_怎么快速-大众养生网 文章导读

在北方,逢年过节必须要吃顿饺子。做饺子其实是比较繁琐的过程,很多人都不是特别喜欢做,嫌做饺子非常的麻烦。要想把饺子做的又快又好,不仅需要勤加练习,还需要使用更快捷的方法。那么下面就来给大家介绍一些快速包饺子的方法,以及好吃的饺子的做法。

一、东北酸菜饺子

食材:猪肉250g、东北酸菜300g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量

做法:

1) 饺子粉倒入面盆中

2) 打一颗鸡蛋

3) 和成面团放置一边 特色面食

4) 葱切末

5) 姜切末

6) 肉剁成肉馅

7) 加入葱末、姜末、胡椒粉、盐

8) 倒入酱油,调匀

9) 酸菜取出用清水洗两边,挤干水分,剁碎

10) 和肉馅搅拌在一起

11) 面团揉开,揉成长条,切成等份剂子

12) 按成圆片

13) 用擀面杖擀开饺子皮

14) 把馅料放在饺子皮中间

15) 包法一:对折捏紧两边,轻轻一挤

包法二:对折稍微捏一下边缘,如图双手虎口夹住饺子皮的边缘,稍稍用力捏一下摆好之后,大家感受下~

二、详解水饺皮做法

食材:小麦面粉300g、水适量

做法:

1) 将面粉放入盆中。

2) 准备好一碗水。

3) 将水倒入面粉中,搅成面穗。

4) 将其和成稍硬的光滑面团。

5) 盖上保鲜膜,静置15—20分钟。

6) 饧好后再揉片刻,使面团软硬适度,揉好后,切成两份。

7) 将其中一份搓成一个粗细适当的长条。

8) 切成大小均匀的剂子,洒上面粉,将小剂子按扁。

9) 再分别擀成面皮,要薄厚均匀,中间稍厚。

三、韭菜肉饺子馅

食材:韭菜半捆、猪肉馅适量、油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量

做法:

1) 将韭菜洗净,切碎。

2) 将猪肉馅放入盆中。

3) 稍搅拌一下。

4) 放入酱油。

5) 放入五香粉。

6) 放入味精。

7) 放入精盐。

8) 放入油。

9) 拌好的馅要马上包成饺子。

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