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【豆丝的做法】_豆丝_怎么做_制作方法_做法大全-大众养生网

文章来源:花草汇嘉最后更新:2022-07-02 07:19:20
【豆丝的做法】_豆丝_怎么做_制作方法_做法大全-大众养生网 文章导读

说到豆丝是很多人不陌生的,对它吃的时候,都是有很多不错方法,不过吃豆丝需要注意,一定要适量的吃,这类食物吃的时候如果过多,对身体也是会造成影响,这点吃豆丝的时候要注意,那豆丝的做法如何呢,很多人对它制作并不是很清楚,下面就详细的介绍下,使得有一些了解。

豆丝的做法;

叉烧炒豆丝

材料:豆丝2张,大蒜叶,叉烧肉

做法

1.将豆皮卷起,切成条状,散开后就成了丝状。

2.热锅放油,炸香大蒜叶捞起备用。

3.热锅放油炸香叉烧肉,捞起备用。

4.将油锅烧8成热(这样炒不沾锅)下豆丝,翻炒后下调料,炒至焦黄入味后再倒入叉烧肉和蒜叶,一起翻炒起锅即可。

小诀窍

口感特点:外焦里软,香酥可口配上一碗热乎的豆浆,吃上一口焦软香酥的豆丝,人活着还有啥好愁的啊,人生之幸事也啊。

绿豆丝瓜护肝汤

材料:绿豆,丝瓜,猪肝,枸杞,鸡蛋,调料:水淀粉,料酒,姜,胡椒粉,香菜,精盐,香油

做法

1、猪肝洗净切薄片,

2放入碗中,加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量,盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟,然后将绿豆沥出不用。

5、丝瓜刮皮、洗净,

6、丝瓜切薄片,备用。枸杞洗净备用。

7、将绿豆水捞出,一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。

8、绿豆水与高汤的比例是2比1。

9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。

10、放入焯好的猪肝煮开。

11、依次放入丝瓜、姜片,

12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

在对豆丝的做法认识后,制作豆丝的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对豆丝制作的时候,食材搭配上也是要合理进行,对它制作不能过多,豆丝使用太多的话,剩下的豆丝在吃,味道和营养价值都是会改变的。

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