【豆丝的做法】_豆丝_怎么做_制作方法_做法大全-大众养生网
文章来源：花草汇嘉丨
最后更新：2022-07-02 07:19:20
【豆丝的做法】_豆丝_怎么做_制作方法_做法大全-大众养生网
文章导读
说到豆丝是很多人不陌生的，对它吃的时候，都是有很多不错方法，不过吃豆丝需要注意，一定要适量的吃，这类食物吃的时候如果过多，对身体也是会造成影响，这点吃豆丝的时候要注意，那豆丝的做法如何呢，很多人对它制作并不是很清楚，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。
豆丝的做法;
叉烧炒豆丝
材料：豆丝2张，大蒜叶，叉烧肉
做法
1.将豆皮卷起，切成条状，散开后就成了丝状。
2.热锅放油，炸香大蒜叶捞起备用。
3.热锅放油炸香叉烧肉，捞起备用。
4.将油锅烧8成热(这样炒不沾锅)下豆丝，翻炒后下调料，炒至焦黄入味后再倒入叉烧肉和蒜叶，一起翻炒起锅即可。
小诀窍
口感特点：外焦里软，香酥可口配上一碗热乎的豆浆，吃上一口焦软香酥的豆丝，人活着还有啥好愁的啊，人生之幸事也啊。
绿豆丝瓜护肝汤
材料：绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，调料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油
做法
1、猪肝洗净切薄片，
2放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5、丝瓜刮皮、洗净，
6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。
7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
8、绿豆水与高汤的比例是2比1。
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。
10、放入焯好的猪肝煮开。
11、依次放入丝瓜、姜片，
12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
在对豆丝的做法认识后，制作豆丝的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对豆丝制作的时候，食材搭配上也是要合理进行，对它制作不能过多，豆丝使用太多的话，剩下的豆丝在吃，味道和营养价值都是会改变的。
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