【清凉去火的汤】_去火_煲汤_怎么制作_制作方法-大众养生网
夏天的时候我们都会比较容易上火,所以在这个时候我们就应该多吃一些清热的食物,比如说很多的水果就可以起到清热的作用,但是夏天的时候,很多人就会不怎么喜欢吃饭,的时候,小编会给大家推荐一些清凉去火的汤类,非常适合在夏天天气比较炎热的时候吃,下面大家一起来学习一下吧。
生活中清热去火汤很多,取材也很方便,给你介绍几种:
1.冬瓜荷叶汤
材料:食物:冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物:
功能:冬瓜乃夏天瓜菜,应值时令,以利水去湿去暑见称,瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期,清热解毒,除烦通窍,加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味,瓜之甜味,十分可口。制作方法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉成块落,齐入煲,放六碗水,煲两小时即可。
2.南瓜海带汤
材料:食物:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。药物:
功能:南瓜味甘、性寒,含维生素B、C,营养丰富,能充饥去热、除虫、定喘,加海带可以减肥,去脂肪胆固醇,降低血压;肥胖兼有高血压者,可常饮此汤,更胜服药。
制作方法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。
3.百合蜜枣汤
材料:食物:猪肺一个。药物:光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。
功能:百合为清凉退热要药,润肺宁神,清热止咳,补中益气,以多用途见称,兼治肺、气管出血,加杏仁,除痰润肺,去风散寒,治气急,平喘。
在夏天的时候烧饭的时候不仅要上一些清凉去火的汤,为了避免在炎热的夏天出现上火的症状,我们在平常的时候也应该多喝一些绿豆汤,绿豆汤是消暑解渴非常好的食物哦,而且绿豆汤煮的好味道也是非常好的,尤其是冷冻过之后。