【 蘑菇嘌呤含量高吗】_作用_组成-大众养生网
文章来源：花草汇嘉丨
最后更新：2022-07-01 23:01:04
【 蘑菇嘌呤含量高吗】_作用_组成-大众养生网
文章导读
蘑菇中所含的营养物质是非常丰富的，并且食用方法也很多，蘑菇吃起来不仅味道鲜美，并且还可以提高人体的抵抗力，对身体健康很有好处，不过蘑菇虽然营养价值高，但是并不是适合每一个人食用，尿酸高的人在饮食上是不能吃高嘌呤的食物，食用高嘌呤的食物对身体不好，那蘑菇嘌呤含量高吗?
蘑菇的嘌呤含量是很高的，在痛风发作期间，在这种情况下最好不要吃蘑菇了，很有可能加重自己的病情，此外，对于痛风在缓解期间的时候，也不要大量的吃蘑菇。
每100克蘑菇当中含有28.4毫克嘌呤，相比其他许多食物来说，蘑菇中嘌呤的含量是比较高的。除了蘑菇之外，还有许多菇类食物当中的嘌呤含量也很高，比如每100克鲍鱼菇当中就含有26.7毫克嘌呤，每100克香菇当中含有的嘌呤含量更是高达214毫克，所以除了蘑菇之外，体内尿酸偏高的患者朋友们在日常生活中也不能够过多的进食鲍鱼菇还有香菇等菇类，特别是香菇中含有的嘌呤含量非常高，尿酸偏高的患者最好做到严格限制食用香菇。
患者如果到正规的医院做了相关的检查之后，被明确诊断是尿酸偏高，那么蘑菇就成为了他的禁忌食物之一。蘑菇和菠菜还有许多豆类、海鲜、牛肉等食物当中都含有比较高的嘌呤，会导致尿酸偏高的患者体内的尿酸浓度变得更高，对患者的病情恢复不利，所以尿酸偏高的患者在日常生活中最好尽量不要食用蘑菇。
对于尿酸偏高的患者朋友们来说，饮食上最需要注意的就是不能够吃富含嘌呤的食物，但对于嘌呤含量比较低的食物，比如鸡蛋、牛奶、番茄、黄瓜、茄子等食物却没有多少禁忌。
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