首页> 梅花草

【瘦肉粥的做法大全】_瘦肉粥_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:花草汇嘉最后更新:2022-07-01 21:58:43
【瘦肉粥的做法大全】_瘦肉粥_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

粥是非常清淡的,也是适合养生的食物,早餐喝粥是非常营养的搭配。瘦肉粥作为早餐食用是非常不错的选择。瘦肉粥的味道鲜美,做法也很简单家常。做瘦肉粥的时候要注意火候,粘稠即可。

做法一

1.瘦肉、皮蛋、香葱、生姜切丁,青菜切丝,大米洗净;瘦肉加少许盐、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右后放入锅中煮至全熟发白后捞起,过滤掉多余的水后备用。

2.大米加清水在锅内用大火煮,大米和水按1:9的比例,煮至米熟了以后改用小火慢慢熬,一直到米粒全部熬烂为止。这时候粥可能会很稠,如果喜欢清一点的话,就加一点水熬开。

3.加入准备好的瘦肉、皮蛋、生姜,搅拌均匀,稍微熬一会儿,加入少许盐和香油,煮至翻滚后,倒入香葱和青菜再搅拌均匀即可关火起锅。

做法二

1.小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用。

2.瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色。

3.粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可。

做法三

1. 香菇洗净,去掉香菇腿,放在开水里焯一下,剁成香菇末;油菜洗净,在开水里炒一下,剁成菜末;胡萝卜刨丝,切成末备用。

2. 瘦肉剁成肉末,洒入1勺干淀粉。

3. 搅拌均匀。(用淀粉轻轻抓一下,这样处理后的肉末煮起来口感不会老!)

4. 浸泡后的大米和糯米,加足量水放入锅内,大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟,至7-8分熟。期间要多次搅拌,避免糊底。(别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。)

5. 加入胡萝卜末拌匀同煮。

6. 加入肉末,搅拌均匀同煮5分钟。

7. 加入香菇末,搅拌均匀同煮。

8. 出锅前加入菜末。加入2滴香油,少许盐调味,搅拌均匀就可以啦!

9. 加上少许香油或者色拉油,不仅让粥的色泽鲜亮,更重要的是入口特别鲜滑。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【燕麦减肥粥】_燕麦减肥粥_怎么吃_如何吃-大众养生网

下一篇:【盐水海螺的做法是什么?】_怎么做_如何做-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 幸福树掉叶子是什么原因,怎么...
  • 腊梅烂根怎么办...
  • 宫灯长寿花的花语和寓意,有什...
  • 羊踯躅的病虫害防治...
  • 仙客来是多年生植物吗,是球根...
  • 垂笑君子兰的病虫害防治...
  • 白蝴蝶...
  • 杜鹃花虫害及防治方法...
  • 峨眉蔷薇的病虫害防治...
  • 怎么养玉树才长得旺,徒长怎么...
  • 令箭荷花黄叶的原因及处理办法...
  • 昙花可以嫁接在仙人掌上吗,可...
  • 这些小东西不赶紧杀,一夜把花...
  • 旱金莲的花语和寓意,送人有什...
  • 龙舌兰黄叶的原因及处理办法...
  • 多肉招虫赶紧杀 ,再不管,你的...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有